食药监释放“洪荒之力”—— 整改无证餐厅

　　近日新京报报道了百度、美团等外卖平台存在卫生条件差、无证无照餐厅等问题，引起广泛关注。今日上午，北京市食药监局约谈了百度、美团、饿了么、到家美食会等外卖平台。北京市食药监局餐饮处处长刘国斌表示，3月15日之后外卖平台无证餐馆问题一直反复，半年多来虽已进行多次执法检查和整改，目前情况仍不容乐观，“你们一直说在整改，真的做到了吗?希望你们下半年能用‘洪荒之力’来整改。”(8月10日新京报)

　　在巴西里约，傅园慧用自己的拼搏与实力让“洪荒之力”这个词火了，连食药监的领导也不落窠臼的要借用一把。洪荒之力原意指的是如天地初开之时一种足以毁灭世界的力量，在奥运赛场上，是我国的体育健儿们为国争光、勇往直前的毅力，而在外卖平台上，是食药监整改无证餐厅、卫生不达标餐厅等的决心，警示外卖平台不要用‘新兴业态’和‘高科技’当挡箭牌，对入驻餐厅必须尽到审查和整改职责，什么事情在人民群众的食品安全和生命安全面前都得让步。

　　早在今年“315晚会”上，央视就对很多网络订餐外卖平台进行了曝光，不少外卖平台的安全问题让人堪忧。近10个月内，仅美团一家平台就已经下线9000家无证餐厅，对于下线后的餐厅，也会继续审查。这是外卖平台积极向好的一面，但是我们也要看到消极的一面。外卖平台真的尽到了审查义务吗?平台保留的餐厅又真的符合标准吗?是否外界施压时才会做做样子?此次食药监“一言不合”就用“洪荒之力”，让“平台们”从背后走向面对公众的前台，主动承担起餐厅无证无照经营的安全责任，促使其技术升级和管理提高，还公众一个放心。

　　“网约车”、“网上订餐”、“上门做菜”，这些新兴事物在为人们的生活带来便利的同时，更应该关注行业内规则的制定和准入门槛的设置。在第三方平台监督的同时，相关部门也要及时跟上，既监管外卖平台，也要监控无证无照餐厅的情况，为人民群众提供切实可靠的安全保障!(凡溪)

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