科技引领创新 飞鹤邀请国家奶牛“金钥匙”工程走进克东

　　11月26日-28日，应飞鹤乳业之邀，由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、中国奶业协会举办的“国家科技进步二等奖暨奶牛金钥匙技术示范”培训班在黑龙江克东举办。国家奶牛产业技术体系办公室主任杨敦启、国内知名的奶牛疾病防治专家肖定汉、黑龙江省奶业协会秘书长张维银等近30位专家走进企业，进行实地考察指导，并对参会学员进行了技术实践培训。

　　培训现场，专家们就奶牛场管理升级与TMR日粮配方优化技术、奶牛饲养与代谢繁殖健康的关系、DHI数据在奶牛生产中的应用、乳业新形势下奶牛养殖的新举措、犊牛饲养管理关键技术及提升技术等主题进行了交流培训。

　　飞鹤乳业董事长冷友斌致开幕词

　　据介绍，国家奶牛“金钥匙工程”培训计划已开展5年多，累计培训超过1万人，被农业部选为近年来最好的培训工程之一。此次“金钥匙工程”来到克东，对基地全面提升奶牛养殖场科学管理养殖水平，进一步提升当地的养殖水平和能力、促进区域发展，具有重要的指导意义。经过一天的调研，国家奶牛产业技术体系办公室主任杨敦启对记者表示:“牛奶的质量问题是全社会关注的热点，原生态牧业在黑龙江发展的奶牛规模化生产模式，我们今天进行了系统的调研，与技术人员也进行了细节方面的交流。其运营管理水平在黑龙江是最高的，这样的一个优良的牧场，生产出来的牛奶品质非常好!我们也看到一些乳成分的指标,蛋白在3.3%左右，乳脂在4.0以上，尤其是乳房炎的发病率低于1%，这从源头保障了牛奶的质量。这样的牛奶飞鹤乳业拿来做婴幼儿奶粉，从源头上保障了牛奶的品质、保障了婴幼儿奶粉的品质，更是维护对消费者质量安全能力维护的体现。我们要相信国内的奶制品，在这样一个生产条件下，在这样一个可追溯、可控制的一个生产环境中，能没有安全的奶制品么，大家应该放心的去消费!

　　飞鹤首创的“全产业链”发展模式与2小时生态圈，使飞鹤乳业成为奶牛规模化养殖、“种养加”一体化的行业引领者，此次国家奶牛“金钥匙工程”培训项目的展开，正是飞鹤坚持科技引领创新、以科技进步带动区域科学养殖水平与经济发展理念的一次重要实践。

　　国家奶牛产业技术体系办公室主任杨敦启发表讲话

　　据了解，在飞鹤首创的全产业链模式带动下，目前克东原生态牧场奶牛存栏量已超过2万头，实现了奶牛养殖的规模化、产业化。多年来，飞鹤一致致力于从奶牛的“口粮”饲草饲料安全抓起，合理布局产业保障产品的安全、营养、健康，“农(农场)、牧(牧场)、工(加工工厂)”三位一体的产业集群形成了飞鹤特色的“2小时生态圈”，成为飞鹤打造“更适合中国宝宝体质的奶粉”的重要保障，这也是此次“金钥匙”工程选择走进飞鹤的重要原因。

　　凭借着全产业链布局撬动上下游同时发展，飞鹤连续几年成为带动中国乳品行业转型升级的排头兵，也为其他乳业品牌的发展提供了参考思路。飞鹤“星飞帆”系列婴幼儿乳粉产品更是在今年的世界食品品质品鉴大会上，代表中国婴幼儿乳粉企业首次摘取“食品类”金奖。

　　飞鹤相关负责人表示：“作为产业链下游的乳粉生产企业，多年来，飞鹤乳业秉承专业、专注、专一的精神，全力打造更适合中国宝宝体质的奶粉，并积极构建行业内的科技交流分享平台，致力于推进乳品行业的进步。此次邀请国家奶牛‘金钥匙工程’走进克东，搭建起行业交流平台，也是飞鹤希望通过国家级科学家与养殖从业人员的密切交流，促使产业链上游的奶牛养殖科技水平得以提升，进一步促进奶业的转型升级，也为飞鹤生产更适合中国宝宝体质的奶粉提供源头上的保障”。

专家点评网综合