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【财富高桥·百家品牌商户系列报道】继丰食品:扁担挑出的食品王国

来源: 发布时间:2017-06-14 09:49:23

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  继丰食品:扁担挑出的食品王国

  ——湖南继丰食品有限公司总经理 陈建林

  高桥大市场具有突出贡献的功勋商户;

  代理产品数量最多和经营规模最大的商户之一;

  中国休闲食品经销商联盟华中、华南地区会长单位;

  2016年度全国商品交易市场系统“文明诚信经营示范商户”。

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  诚信铸就成

  “一杆秤,挑个担,走街串巷叫卖生意。” 这就是最早的陈建林在长沙街头做生意时的场景。而这也是中国改革开放后很多白手起家的企业家创业时的真实场景。

  现年51岁的陈建林,在家族兄妹中排行第三,借势改革开放的东风,1981年他只身来到长沙闯荡商海,自此开启了他三十多年充满机遇与挑战的商旅历程。

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  最开始,他是在长沙街头卖桔子。因为桔子甜、价格好、人又诚实,在一个月里他就赚到了算是人生的第一桶金—28块钱。用这笔钱,他买了自己的第一只手表。用他的话来说就是,“做生意不仅要讲诚信,更要有时间观念。”

  此后两年,他又先后卖过各种水果蔬菜。但也是“有什么卖什么,什么好卖就卖什么”。虽然是小打小闹,但给他日后的经商累积了丰富的实战经验。

  1983年,他开始在下河街做炒货生意。实际上,他此时的炒货生意就是“自己晚上炒货、白天拿出去卖”。这种看似简单的自产自销经商模式,在那个年代其实就是最活跃的商业基因。凭借着优良的产品品质,以及始终坚持的诚信经商,在此后几年里他初具了发展规模,并在炒货行业潜心前行。

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  为进一步扩大经营规模,1996年他入驻了刚刚起步的高桥大市场。伴随着高桥逐步成长为中国中部商贸流通集散中心的步伐,他不断把事业做大做强,到2010年已成了湖南最大的炒货供应商,产品不仅畅销全国,还远销到美国、巴西、伊朗等国家和地区。

  “我先后在市场经历了6次搬迁,每次搬迁都使我上升了一个发展台阶。我也始终扎根在高桥,并成了湖南炒货做得最好的。”陈建林说。也是在他的带动下,湖南炒货行业方兴未艾,并在高桥形成了集群效应和规模效应,影响力辐盖了湖南以及周边省份。

  这么多年经商下来,他总结成功的经验只有两条:一是产品质量要好;二是要讲诚信,绝不惨假和短斤少量。“做生意就是实实在在,就是要老实本分和讲商道。只有让客户先赚钱,他才能持续和你做生意,你才能跟着赚钱。”陈建林说。

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  转型再造王国

  进入2010年以后,陈建林开始感觉到发展存在的问题和变化:一是自己的经营规模没有减少,但利润空间却越来越小;二是客户的欠款越来越多,应收账款成了最头疼的问题;三是客户消费观念发生转变,要求更加卫生、环保和健康;四是客户群体越来越年轻化,消费需求也更时尚和个性化。

  针对这些问题和变化,他研究分析得出:一是在物价上涨、人力成本上升等大环境不利因素的影响下,过去粗放式的经营模式已经难以为继,经营模式必须转型升级;二是传统的炒货行业,面对消费者需求的转变和提升,显得跟不上脚步,业态升级已是必然趋势;三是休闲食品因口味多样化、包装个性化、产品营养化等特点,正成为新兴行业越来越受到人们的喜爱和欢迎。

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  基于此,从2010年起他开始布局休闲食品领域:一是赴上海、南京、义乌等地,考察学习经营休闲食品的先进经验和方法;二是投入200多万元,历经4次门店装修,打造全新的经营形态和面貌;三是削减“存量”。分步骤砍掉炒货业务,并同步引导上下游炒货厂商和终端商向休闲食品转型;四是做实“增量”。只代理适销对路的标准化产品,从源头把控产品品质、保证食品安全;五是强化服务。始终让上游厂商放心,做到“让他赚钱”,同时下游终端商也给予从装修、开业、销售等帮扶,使上下游实现价值共享和联动发展。

  经过几年的精心运作,继丰食品所经营的休闲食品,已经涵盖十个大类、几百个厂家、五千多种,年成交额突破2亿元,产品再次畅销全国各地。更重要的是,其来自菲律宾、日本、韩国、台湾等国家和地区的一手货源,以及在全国建立起的完整网络体系,使他在行业内拥有了最大话语权。陈建林仅用几年时间,就将自己的炒货王国升级成了休闲食品王国。

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  现在,继丰食品已成了湖南休闲食品的领跑者。很多外地厂商、品牌进入湖南市场做的第一件事,就是来继丰食品问问行市。这也显示了他在行业内的巨大影响力。

  “只有当潮水退去,才知道谁在裸泳”。当经营环境好的时候,企业通常都能获得发展。但当经营环境差的时候,才是真正考验企业的时候。在这一轮商海沉浮中,陈建林通过“危中寻机”、逆境而上,实现了自我发展和再造重生。

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  发展引领未来

  “从跨过大山大海,到穿过人山人海。”面对三十多年的风风雨雨,陈建林深知:“现在年代已经不同了,做生意不仅要与时俱进,更要注重创新,如此才能长久经营,永立不败之地。”

  为做到“时刻对品牌负责、永远让客户满意”。接下来,他将对继丰食品进行专业化布局,实现专业化发展,“让更专业的人做更专业的事”。

  销售方面:将组建专业销售公司,对全国销售网络体系进行片区划分,开展扁平化管理,实行销售责任制,使市场规模不断扩大;仓储方面:投资控股长沙云配天下仓储有限公司,不仅为自己也为同行提供定制化仓储配送服务,并打造成长沙屈指可数的全智能化仓库的领先者;采购方面:以继丰食品为平台,对新老客户的产品进行统一采购、分类管理,使产品线得到不断丰富和完善。

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  与此同时,作为湖南休闲食品的带头大哥,陈建林在苦练内功、“独善其身”的同时,还在“心忧”整个行业的发展,并积极推动整个行业的改善升级。

  一是组织行业商户开展学习和考察。平均每月组织一次去全国各地考察学习:经营管理、商业模式、活动运营、仓储物流等,以借鉴吸收提升行业的整体运营能力和水平;二是投资成立北京立硕科技股份有限公司。先后投入上千万元,致力于为整个行业研发和提供从订单管理、采购管理、仓储管理、物流配送、大数据分析等一体的解决方案,推动行业实现智能化、信息化、专业化发展;三是推进行业抱团发展。“行业要做大,就要你好我好大家好,就是要有共享的发展思维”。基于此,他积极推动行业的共享合作。即:不单纯计较个人一单一客户的得失,而是以满足客户需求为目的,发掘客户需求、培育客户市场、做大行业规模。

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  从走街串巷的卖货郎,到湖南最大的炒货批发商,再到打造一站式休闲食品采购王国。陈建林三十年“弹指一挥间”,坚持发展不动摇,有效整合资源,与行业共享发展成果,是为湘人“心忧天下共富裕”的典范。

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  地址:高桥大市场酒水食品城1栋7号


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