关注食品安全，父老乡亲走进今麦郎

　　食品安全关系国计民生，与百姓健康、社会稳定密不可分。如今，劣质食品充斥市场，消费者亟需增强食品安全知识。今麦郎面品有限公司董事长范现国也在人大代表提案上多次呼吁，对食育进行立法。

　　在这一理念推动下，今麦郎勇挑“食育”重担，坚持举办“父老乡亲走进今麦郎”活动，让更多的百姓了解和传播食品安全知识。

　　真正的好粉条源自先进的食品技术

　　图1：父老乡亲参观今麦郎粉条工厂

　　粉条作为一种传统美食，深受民众的喜爱，但小小的粉条里隐藏着许多不为人知的秘密。市场上的粉条产品良莠不齐，黑心作坊为了谋取不义之财，使用木薯或者玉米淀粉制作粉条，之后冒充高档的纯红薯粉条出售。同时，市场上还充斥着一些劣质的毒粉条，严重危害消费者的身体健康。作为知名食品企业，为扫清市场乱象，还粉条清白，今麦郎邀请父老乡亲，到粉条工厂实地参观、考察。

　　在今麦郎的光华纯红薯粉条生产工厂，乡亲们亲眼见证了现代化的粉条生产加工设备和生产工艺流程。光华纯红薯粉条以纯红薯淀粉为原料，原材料价格高出木薯三倍。面团挤条、抽真空、漏粉成型、低温冷冻、热风干燥等今麦郎自主研发的先进技术，保障了红薯粉条的美味与安全。经过实地察看，今麦郎光华粉条安全规范的生产流程和科学严谨的技术工艺，让乡亲们彻底放心。

　　源头保障食品安全，食育注重健康饮食

　　身为方便食品领军企业，今麦郎始终紧绷食品安全这根弦，将食品安全质量视为重中之重。为确保原材料品质，阿郎工厂与大型养殖场定向合作，共同签署鸡蛋安全合作协议，共同承担食品安全责任，对原料的新鲜度都有检测把控。

　　乡亲们来到光华粉条工厂，亲眼见证了车间的环境清洁，生产流程的透明规范，质控标准的严格统一。在参观过程中，工作人员还从食育角度出发，为乡亲们作了食品安全知识普及和粉条案例的讲解，教乡亲们如何辨别劣质粉条，让乡亲们了解到了更多的食品科普知识，认识到健康饮食的重要性。

　　图：今麦郎给父老乡亲们上讲“吃的放心 活的健康”为主题的食育课堂

　　开展食育工作，人人都是自媒体

　　参观完生产车间之后，已到中午用餐时间。在今麦郎食堂，乡亲们亲口品尝光华粉条，体验纯红薯粉条的精密、口感和爽滑感，吃过之后，纷纷点赞光华粉条的独特口味。

　　“父老乡亲走进今麦郎”活动至今已举办八十多场，取得了良好的社会反响。今麦郎还将加大活动频次和力度。在移动互联网时代，人人都是自媒体，今麦郎也希望来工厂参观的父老乡亲们，积极行动起来，通过亲戚朋友，将食品安全知识传播出去，将食品科普知识告诉更多的消费者。

　　一个人能影响十个人，五十个人能影响五百人。通过食品教育，今麦郎引导乡亲们树立了正确的健康饮食观念，同时收获了市场口碑。除了请百姓过来参观，今麦郎将来还要走出去，并积极采用报纸、电视等多种媒体传播形式，加大食育力度。该公司相关负责人表示，今麦郎将逐步规划，拿出部分推广费用，到学校开展食育活动，为贫困山区的学生提供营养午餐。

　　图2：综合事业部总经理郑昕为乡亲们讲解粉条品质和生产过程

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