永和大王健康手册之补药一堆不如豆浆一杯

　　永和大王健康手册之补药一堆不如豆浆一杯,由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会快餐委员会承办的2015国际快餐中国峰会暨第十九届中国快餐产业大会在北京召开，此次快餐行业盛会引起全国餐饮行业广泛关注。

　　大会除了开拓国际视野，行业风向前瞻调研，战略问道等议题进行讨论以外，此次峰会更是为2014年一些表现杰出的快餐企业进行了颁奖。在当天的晚宴上，中国烹饪协会发布了《关于表彰中国快餐业突出贡献企业和个人的决定》，永和大王喜获“2014年度中国快餐30强企业”称号。

　　那么接下来永和大王为您解读,补药一堆不如豆浆一杯 “中国的老话儿”，以简短的句子，把养生、做人、处事等方面概括得全全面面，读着读着，你就会发现，这里面暗藏的深意真的是需要我们细细推敲的。

　　在中国，豆浆是常见的饮品，老少皆宜，一般都是以黄豆为原料榨取的，植物蛋白和磷脂的含量相当高。豆浆中除了蛋白质以外，还有丰富的矿物质，是除豆腐以外，含钙量最多的食品。从中医角度看，豆浆味甘性平，具有清热补虚的作用，特别适合营养不良，体虚无力的人饮用。

　　对于老年人来讲，豆浆则是很好的滋补品。随着年龄的增长，人体的各项机能都会老化，各种各样的疾病也会出现，比如说高血压、高血脂、动脉硬化、老年痴呆等。如果每天喝一杯鲜豆浆，就可以起到预防的作用。因为豆浆的原材料就是大豆，所以它含有大量的大豆蛋白和大豆卵磷质，可以降低人体胆固醇的含量，保持血液平衡，维持正常的新陈代谢，同时增强大脑的功能。

　　在了解了豆浆的好处之后，大家可能会想，喝豆浆分季节吗?

　　其实，一年四季都可以喝豆浆，不同的季节滋养效果不一样。炎炎夏日，来一杯冰豆浆，不仅解渴，还能起到消暑的作用;寒冷的冬天，一杯热豆浆，既和胃，又驱寒;干燥的春秋季节，喝上一杯豆浆，能起到滋阴润燥的作用。

　　在喝豆浆的时候，不能够空腹喝，这样很容易把豆浆中的养分转化成热量被消耗了。另外，有些人为了增加豆浆的口味，会在豆浆中加一些红糖，其实这是不可取的，两者结合后，有机酸和蛋白质会变成沉淀物，溶解营养成分。

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