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云露半盏-一杯能喝出雨林味的普洱茶

来源:中国金融商报网 发布时间:2019-03-18 10:24:54

核心提示:吴晓仪,国家高级茶艺师,普洱茶品牌云露半盏的创始人,一个对生活和茶永远充满激情的女生。身为90后的她,已经是一个经历过多次创业的女生,开过奶茶店,做过鲜花电商,目前还有一家新媒体公司,生活中的她总是...

吴晓仪,国家高级茶艺师,普洱茶品牌“云露半盏”的创始人,一个对生活和茶永远充满激情的女生。

身为90后的她,已经是一个经历过多次创业的女生,开过奶茶店,做过鲜花电商,目前还有一家新媒体公司,生活中的她总是激情满满和拥有一颗喜欢探索的好奇心。

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因一次徒步旅行种下了她的普洱茶梦想

她与普洱茶的结缘,源自同学组织的一次云南山区徒步之旅。那时正好是她做鲜花电商项目失败,想出去散散心调整下自己的状态,就跟着几位同学徒步去到了云南临沧云县的一个小村子,在这里开启了她跟普洱茶的故事。

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以前从来不喝茶的她,在这里第一次喝到普洱茶,被村民讲解的普洱茶制作过程所吸引。感觉新鲜的她们也跟着当地村民一起体验采茶制茶,在这个过程中感受到了普洱茶的魅力和带给自己的那种纯粹的愉悦。

普洱茶温和的茶性,以及内含的丰富茶多酚能降低血中的胆固醇、舒张血管,暖胃养胃,让人心情舒畅。就此在这个海拔近1700米的小村子里,她开始爱上了普洱茶。

也是这次徒步旅行让她了解到云南保存有众多高海拔的雨林普洱茶。

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当时就萌生了想把这些云南大山里沉淀数百年的雨林普洱茶,带给更多人,让更多人能品尝到这些雨林的自然茶香。从临沧回来后的她,开始到云南各地拜访很多普洱茶老师傅,学习和了解普洱茶技艺,也开始学习茶艺文化。

去年夏天,她远赴日本被誉为茶都的静冈。深入茶园跟日本茶农学习采茶、制茶的技艺,到茶室感受日本茶道文化。

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在学习茶艺和考察的过程,她发现,本是源自中国的茶叶,却成就了英国人的“立顿”,使其成为世界茶品的领导品牌;本是起源中国的茶道文化,却在日本发扬光大,成为其代表性文化。

此次考察感慨良多的她回国后就正式创立了普洱茶品牌【云露半盏】,她不仅是想将云南这份在雨林沉淀数百年的味道带给更多人,更是想通过“茶”这个介质,让更多人参与挖掘和了解我们的传统文化。

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想要做成一个好的茶叶品牌,就必须要有严苛的产品标准

只做高海拔雨林普洱茶,在品牌创立之初,她就订立了一个标准,“云露半盏”只选用高海拔雨林茶树为原料。也正是因为她订立的这个产品标准,在品牌推出不到一年,“云露半盏”就在众多的茶叶品牌中脱颖而出,获得众多爱茶人士的追捧。

高海拔雨林茶,一杯来自原始森林的百年沉淀,正是爱茶人极力追求的自然。因为高海拔的山林少有人踏足,环境保护完好。每棵茶树上都长着云雾草和地衣等寄生植物,这是国际公认的洁净环境的风向标,只有在零污染的雨林环境中才会生长。

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同时,海拔越高,受温湿度的影响,茶叶中的酚类含量越高,茶叶杀青之后芳香醇的物质就会更加丰富,自然成就一杯好茶。

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在品牌建立的半年里,她还专门成立了自己的原材料团队,奔走于云南大山古村里寻茶。并初步建立了属于“云露半盏”的雨林古树茶群落的海拔和经纬度等茶源数据库。

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云露半盏在昆明和广州建立的中转仓储中心

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希望尽力做一个只对每一份茶叶负责的品牌。

她想要认真的做一个让茶回归茶本真的品牌,从决定创业做普洱茶品牌的时候开始,她就希望能在混乱的茶叶市场中为用户提供平价且高品质的好茶。

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每年她还会通过“茶友会”组织1-3次的“茶马古道商业文化之旅”。还会在各个城市举办线下品鉴交流会,连接更多喜欢茶和喜欢茶文化的人,以此来传播发扬中国茶文化。她希望在尊重传统茶文化的同时,也要让茶文化更接地气更符合现代年轻人的习惯。既不丢失传统茶文化的精髓,又能让年轻人轻松地接受甚至喜欢,也才能传承发扬下去。


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